ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ใส่ใจดูแลรักษาสุขภาพ กำลังมองหาทางเลือกใหม่เพื่อการมีสุขภาพดี วันนี้เรามีสิ่งดีๆ มานำเสนอ นั่นก็คือ  โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง ร่างกายของเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารแร่ธาตุรวมถึงวิตามินต่างๆ เพื่อช่วยส่งเสริมให้ร่างกายเจริญเติบโตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อย่างโปรตีน ก็เป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายของเราต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนจากพืชหรือโปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลือง  เนื้อสัตว์เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน อย่างไรก็ตาม โปรตีนจากเนื้อสัตว์นั้นมักจะเต็มไปด้วยไขมันรวมถึงคอเลสเตอรอลดังนั้น จึงอาจไม่ตอบโจทย์ผู้ที่ดูแลรักษาสุขภาพหรือผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมอาหารสักเท่าไหร่ ผู้คนจึงหันมามองหาทางเลือกใหม่ อย่างเช่น โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง เรารู้จักและคุ้นเคยกับถั่วเหลืองพืชในตระกูลถั่วมายาวนานมันเป็นวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารและปัจจุบันก็นำมาเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุง รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลืองนั้นมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำไม่เหมือนกับโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองมีกี่ประเภท  1.Soy Protein Concentrate   Soy Protein Concentrate หรือโปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น เกิดจากการที่นำเอาถั่วเหลืองมานึ่งแล้วนำไปบดจนถั่วเหลืองละเอียดจึงนำมากรองเพื่อแยกกากและน้ำออก ทำให้ได้น้ำที่มีความเข้มข้นสูง Read More